OpenCV + Eclipse

Basado en este link:
http://opencv.willowgarage.com/wiki/Eclipse

y con la ayuda de este documento:
http://uiucmultitouchscreen.googlecode.com/files/Software%20How-to.doc

pude hacer funcionar mi aplicación en Eclipse.

También encontré este tutorial acerca de cómo integrar Eclipse, Qt y OpenCV que puede llegar a ser útil:
http://www.brindusescu.org/?q=node/26